Pariwisata
Menurut Muljadi (2009:7), pariwisata merupakan konsep multi dimensi
layaknya pengertian wisatawan. Tak bisa dihindari bahwa beberapa
pengertian pariwisata dipakai oleh para praktisi dengan tujuan dan
perspektif yang berbeda sesui dengan tujuan yang ingin dicapai.
Pariwisata juga merupakan aktivitas, pelayanan dan produk hasil industri
pariwisata yang mampu menciptakan pengalaman perjalanan bagi wisatawan.
Pariwisata adalah segala sesuatu yang berhubungan dengan wisata,
termasuk pengusahaan objek dan daya tarik wisata serta usaha-usaha yang
berkaitan dengan bidang tersebut ( Pendit, 2006 : 16 ).
Jasa Pariwisata
Menurut Bagyono ( 2007 : 25 - 28 ) usaha jasa pariwisata adalah suatu
usaha bisnis yang kegiatan utamanya meliputi menjual jasa – jasa
pariwisata kepada wisatawan baik itu wisatawan domestik maupun wisatawan
mancanegara. Jenis usaha jasa pariwisata meliputi:
1. Usaha Jasa Perjalanan
Berdasarkan prinsipnya ketiga jenis usaha tersebut sama, yakni sama –
sama beroperasi dalam bidang perjalanan, sedangkan perbedaan nya
terletak pada kegiatan pelaksanaannya itu sendiri. Misalnya kegiatan
biro perjalanan ruang lingkupnya lebih luas dibandingkan dengan agen
perjalanan. Demikian juga dengan ruang lingkup kegiatan tour operator
lebih luas jika dibandingkan dengan biro perjalanan.
2. Usaha jasa Akomodasi
Usaha yang memberikan pelayanan kepada tamu yang menginginkan tempat
tinggal baik dalam tempo waktu yang singkat ataupun tempo waktu yang
lama. Jenis usaha seperti yakni Hotel, motel, apartemen, wisma, cottage,
bungalow dan lain sebagainya.
3. Usaha jasa Boga
Menurut definisi Keputusan Menteri Kesehatan RI Nomor 715/Menkes/SK/V/2003 jasa boga atau catering adalah perusahaan atau perorangan yang melakukan kegiatan pengelolaan makanan yang disajikan di luar tempat usaha atas dasar pesanan. Menurut sumber Departemen Perindustrian dan Perdagangan usaha jasa boga adalah meliputi usaha penjualan makanan jadi (siap dikonsumsi) yang terselenggara melalui pesanan-pesanan untuk perayaan, pesta, seminar, rapat, paket perjalanan
4. Organisasi KepariwisataanUntuk melakukan ssistem usaha yang berhasil perlu
mengetahui struktur organisasi dari sistem tersebut. Sistem paariwisata
beroperasi dalam 3 tingkat. Secara Internasional, nasional, dan secara
Regional.
a. Tingkat Internationalr
- WTO (World Tourissm Organization)
Satu
– satunya organisasi yang memiliki suara – suara pemerintah untuk
kepariwisataan adalah WTO, yang berpusat di Madrid, dibentuk pada tahun
1975 dari International Union Of Official Travel Organizations (IUOTO).
WTO adalah badan pariwisata yang resmi dari United Nattons yang tujuannya adalah untuk memepromosikan dan mengembangkan pariwisata serta memberi perhatian kepada negara – nagara berkembang. WTO mengumpulkan informasi dan menerbitkan publikasi – publikasi seperti majalah kecendrungan pariwisata dunia sekarang, pendekatan – pendekatan pemasaran dan perlindungan bagi sumber alam dan kebudayaan.
WTO adalah badan pariwisata yang resmi dari United Nattons yang tujuannya adalah untuk memepromosikan dan mengembangkan pariwisata serta memberi perhatian kepada negara – nagara berkembang. WTO mengumpulkan informasi dan menerbitkan publikasi – publikasi seperti majalah kecendrungan pariwisata dunia sekarang, pendekatan – pendekatan pemasaran dan perlindungan bagi sumber alam dan kebudayaan.
b. Tingkat National
Di Indonesia umumnya dijumpai dua bentuk organisasi kepariwisataan yaitu government tourist office, dan private tourist office.
Government tourist office adalah organisasi kepariwisataan yang dibentuk oleh pemerinmtah sebagai suatu bidang yang diberi tanggungjawab mengenai pengembangan dan pembinaan kepariwisataan pada umumnya baik di tingkat asional, regional, maupun lokal. Seperti di Indonesia misalnya, secara nasional kepariwisataan berada di bawah Kantor Wilayah Departemen Pariwisata Pos dan Telekomunikasi dan Dinas Pariwisata Daerah Tingkat II.
Government tourist office adalah organisasi kepariwisataan yang dibentuk oleh pemerinmtah sebagai suatu bidang yang diberi tanggungjawab mengenai pengembangan dan pembinaan kepariwisataan pada umumnya baik di tingkat asional, regional, maupun lokal. Seperti di Indonesia misalnya, secara nasional kepariwisataan berada di bawah Kantor Wilayah Departemen Pariwisata Pos dan Telekomunikasi dan Dinas Pariwisata Daerah Tingkat II.
Private Tourist office adalah organisasi kepariwisataan yang merupakan asosiasi dari macam – macam kelompok perusahaan industri pariwaisata yang fungi dan kedudukannya merupakan rekanan bagi government tourist office. Di Indonesia organisasi seacam ini misalnya Perhimpunan Hotel dan RestoraN Indonesia (PHRI), Association of Indonesian Travel Agent (ASITA), Himpunan Pramuwisata Indonesia (HPI) dan lain sebagainya. Organisasi – organisasi yang termasuk dalam Govermet Tourist Office adalah Direktorat Jendral Pariwisata, Deparnas, Baparnas, Deparpostel, dan Diparda.
c. Regional
Regional Tour Organisations (RTO) adalah spesialis Selandia
Baru dan dapat membantu Anda dengan menyediakan informasi tentang
wilayah mereka dan berbagai produk pariwisata lokal. Manfaatkanlah
sumber daya online yang banyak mereka sediakan.
Regional Tour Organisations (RTO) mencakup seluruh Selandia Baru dan
membantu para agen perjalanan dengan menyediakan informasi tentang
wilayah mereka dan berbagai produk pariwisata lokal.
